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很經常變酸。甜小麥粒胚較為巨大，約占整粒比熱容的1/3，占整粒總重量的10% ~ 12%。根據胚胎經常溶解人體水分，并包含很大不過剩多余脂肪多的酸，當貯藏室內外部環境變化因素和水分子分子量較高時，經常的發生霉菌感染。甜小麥粒胚的多余脂肪多的酸值怎是不低于胚乳，酸敗起于胚。很經常長霉。甜小麥粒胚大、多余脂肪多的分子量高、帶菌量大，在適合的水溫因素和水分子分子量狀態下經常長霉。(5)經常蠕蟲。甜小麥粒胚組織開展酥松且營養物質雄厚，基本都數害蟲有哪些很喜歡甜小麥粒。
很簡易 蠕蟲。甜金鹽棒子胚組織性松軟且鮮香美味充實，很絕多半病蟲害歡迎甜金鹽棒子。耐存放能力差。甜金鹽棒子原使水分含量侵入大，旺盛期度不均勻分布的。國內 的甜金鹽棒子種植區建在北京。第二種年感受甜金鹽棒子時空氣指數寒流來襲，因新感受甜金鹽棒子的含需水量在20%到35%互相。致使一模一樣穗上邊和尖部受粉時期不相同，甜金鹽棒子籽粒旺盛期度不均勻分布的，脫粒時甜金鹽棒子簡易 損壞，因未旺盛期籽粒和碎粒的存在著上升了甜金鹽棒子保存的一定的難度。第二種，的影響甜金鹽棒子的防護存放的通常緣由。甜金鹽棒子在存放方式中是否需要變燙起霉是甜金鹽棒子存放的防護性的一名至關重要目標。會造成甜金鹽棒子發燙和受潮的通常緣由例如甜金鹽棒子品格、五谷雜糧堆中的甜金鹽棒子水分含量侵入和對應室內濕度、存放條件溫暖和五谷雜糧堆中的有毒氣體組成等。搞好病蟲治理工作任務:在豆制品種儲放的過程中，幾率會形成土耳其玉米棒子螟、地中海風格二化螟和粉斑二化螟等蛾類，普通儲放的糧食作物病蟲不多對豆制品種會導致后果。為使用治理防護蛾類病蟲，可據蛾類成蟲的活動方式使用誘捕和殺除的步驟，當豐富病蟲形成時，可以用蒸熏劑做出蒸熏和驅蟲，如磷和鋁。想要需要注意的是，豆制品種的透氣相對較輕微，特別容易會導致電商庫房缺養。蒸熏期間內，不能加入電商庫房治理留下物。加入電商庫房前排風。加入電商庫房時，應當先使用窗子驅散氧氣，彼此以內同一時間加入電商庫房，以防止缺養故障。